Pancakes salés

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Bonsoir

Ce soir, une recette ultra rapide et facile (encore oui !) que les enfants adorent.

Les pancakes salés. Je prépare même la pâte avant, comme ça au moment du diner, il n’y a plus qu’à les faire cuire.

Alors pour la recette :

125 g de farine, 150 ml de lait, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe d’huile, 1 sachet de levure, sel poivre.

Vous mélanger l’ensemble, et vous rajoutez le jambon et gruyère (je ne sais pas la quantité je fais un peu au hasard), c’est possible de faire aussi avec du thon.

Ensuite, dans une poêle, faire cuire deux minutes de chaque côté. Ce qui est génial, c’est que le gruyère est tout fondant au milieu ! A servir avec une salade et c’est parfait.

Un plat du soir rapide et économique.

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