Cookies pour le goûter

Je viens de faire des cookies pour la journée de demain (ptit dej et goûter) recette ultra rapide et facile à faire. Il suffit ensuite de les stocker dans une boite hermétique.

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Aujourd’hui je les ai fait de trois sortes différentes. Smarties, chocolat et pommes caramélisées (à caraméliser un peu avant pour qu’elles refroidissent : sucre eau puis pommes puis beurre).

La base de la pâte à cookie :

170 g de sucre, 170 g de beurre ramolli, 1 sachet levure, 1 sachet sucre vanillé, 2 oeufs, 300 g de farine.

Il faut tout mélanger dans un récipient, puis y rajouter le chocolat en morceau ou les bonbons ou pommes.

Ensuite enfourner au four 15/20 min à 180 ° (il faut qu’ils commencent à blondir). Les cookies vont durcir en se refroidissant mais restent fondant à l’intérieur.

Le seul souci .. ils partent très vite  !

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