Je viens de faire des cookies pour la journée de demain (ptit dej et goûter) recette ultra rapide et facile à faire. Il suffit ensuite de les stocker dans une boite hermétique.
Aujourd’hui je les ai fait de trois sortes différentes. Smarties, chocolat et pommes caramélisées (à caraméliser un peu avant pour qu’elles refroidissent : sucre eau puis pommes puis beurre).
La base de la pâte à cookie :
170 g de sucre, 170 g de beurre ramolli, 1 sachet levure, 1 sachet sucre vanillé, 2 oeufs, 300 g de farine.
Il faut tout mélanger dans un récipient, puis y rajouter le chocolat en morceau ou les bonbons ou pommes.
Ensuite enfourner au four 15/20 min à 180 ° (il faut qu’ils commencent à blondir). Les cookies vont durcir en se refroidissant mais restent fondant à l’intérieur.
Le seul souci .. ils partent très vite !
